אז עדיין לא הכנתם עוגות! כל סוד הבישול הוא בבצק יוצא דופן. הבצק נעשה תוך דקה! עוגות במחבת עם 3 מרכיבים - מים, קמח, גבינה.
אתה יכול להשתמש בכל מילוי לחלוטין: גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול, מילוי מתוק. פשוט יש לי גבינה.
הבצק הזה מדהים, אפשר להכין איתו עוגות ועם מילוי נוזלי, כאילו שום דבר לא ידלוף החוצה. זה מאוד נוח לעבוד עם המבחן הזה, זה תענוג!
המרכיבים הם הנפוצים ביותר, אשר בהחלט נמצאים בכל בית.
להכנת עוגות תצטרכו:
מים (מים רותחים) - 300 מ"ל.
קמח - 300 גרם.
גבינה - 200 גרם.
מתכון:
יוצקים קמח לקערה עמוקה, מוזגים מים רותחים ולשים את הבצק. תחילה בעזרת מרית, ואז עם הידיים.
לוקח לי דקה ללוש את הבצק, לא יותר.
מכסים את הבצק במגבת רטובה ומניחים לו לנוח 20 דקות.
בינתיים מגרדים את הגבינה (לא משנה אם היא משובחת או גסה).
מעבירים את הבצק לשולחן מקומח. מחלקים ל 8 חלקים שווים, יוצרים קולובוקים.
מרדדים כל לחמניה לעוגה עגולה. שמים את הגבינה על מחצית אחת, מכסים את השנייה מלמעלה וצובטים את הקצוות.
אני ממליץ לך לבחון את המתכונים האלה שלי:
את הטעם של הלוואש קשה מאוד לרדת!
קציצות עם דג משומר הן מאוד תקציביות.
פינוק לתה תוך 5 דקות לכל דבר.
קציצות שיבולת שועל טעימות כמו בשר
עוגות לחם מכלום במחבת
אני פשוט לוחץ באצבעות ושום דבר לא נפתח לעולם.
אנחנו עושים את זה עם כל הקולובוקים :)
חממו היטב את מחבת הטיגון ובשלו את העוגות על אש בינונית עד להזהבה. לוקח לי דקה מכל צד.
אני מכינה טורטיות במחבת יבשה, אבל אפשר להשתמש גם בשמן צמחי.
משמנים עוגות חמות מוכנות בחמאה, אם רוצים.
אבל אני לא, אני ממש אוהב עוגות גבינה בכל מקרה!
בתיאבון, יקיריי. תשמח את יקיריכם!
חברים, אם אתם אוהבים את המתכונים שלי -הירשם לערוץ, דרג וכתוב הערות. חשוב לי מאוד לקבל משוב ממך! תודה, כולם מחכים!