מתכון לאפייה מקטגוריית "כמעט כלום". אחד המתכונים הכי ידידותיים לתקציב למאפים מתוקים. למרות שכל המוצרים הם הנפוצים ביותר, זה יוצא טעים מאוד. אני רק רוצה לאכול עוד דבר אחד! 😊
מתכון שלב אחר שלב להכנת בייגל (עוגיות) עם תמונה:
מנפים 270 גרם קמח לקערה עמוקה, מוסיפים 1/2 כפית אבקת אפייה (ניתן להחליף בסודה לשתיה), קצת פחות מחצי כפית מלח וכפית סוכר.
אם אתם מאוד אוהבים ממתקים, אז אני ממליץ להוסיף עוד סוכר.
ניתן להוסיף עוד ונילין או קינמון אם תרצה בכך. או שאתה לא יכול להוסיף את זה בכלל.
אני עושה שקע בקמח ושופך 40 מיליליטר שמן צמחי ו -110 מיליליטר מים טריים.
אני לשה את הבצק.
אני מכסה את הבצק במגבת ונותן לו 25 דקות "לנוח".
הזמן עבר. אני מחלק את הבצק ל -2 חלקים. אשאיר חלק אחד מתחת למגבת כדי שלא יהיה סוער.
אני זוכר מעט את הבצק ומרדד אותו בעזרת מערוך דק בצורת עיגול.
חתכתי את הבצק ל 8 משולשים. דמיין לעצמך חיתוך פיצה! 👌
עכשיו אנחנו יכולים לעשות כל מילוי. אני אקח פירות יבשים - משמשים ושזיפים מיובשים. אין צורך למלא אותם במים רותחים מראש. הם יהפכו רכים מאוד בתנור! ואני אקח גם פרוסות תפוחים מהריבה.
אתה יכול לקחת כל ריבה, רצוי סמיכה. או שאתה יכול פשוט לקחת חתיכת חמאה ולפזר סוכר.
אני עוטף את המשולש בקצה רחב.
מתברר בייגל כזה, טוב, או עוגיות😍
אני עושה את אותו הדבר עם המחצית השנייה של הבצק. ישנם 16 בייגל בסך הכל.
אני מעביר את הבייגלס לנייר אפייה ומשמן בתה חזק.
אני אבשל בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15 דקות.
תהנה מהתה שלך!
חברים, תמכו במתכון עם לייק ושתפו בחברה. רשתות, אני אהיה מרוצה מאוד. תודה!
אם עדיין לא חתום, ואז אני ממליץ לעשות זאת. יש לי הרבה מתכונים טובים ממוצרים פשוטים.
אני ממליץ לראות עוד מתכון ללחם שטוח תוך 5 דקות, שמחליף עבורי גם לחם וגם קינוחים
והנה מתכון וידאו ממני: