המנה משלבת יתרונות מדהימים וטעם נהדר. דייסת תירס מבושלת בחלב מתגלה ככרכה מאוד כשלעצמה, אך תוספת של דלעת הופכת את טעמה לאקספרסיבי יותר וצבעו בהיר יותר. זה אידיאלי לארוחת הבוקר - הוא ימלא את הגוף בחומרים המזינים הדרושים להתחלה אנרגטית של היום. המנה בצבע השמש פופולרית מאוד גם בקרב ילדים צעירים.
רכיבים:
- גריסי תירס - 100 גרם.
- דלעת - 250 גרם.
- חלב - 300 מ"ל.
- מים - 250 מ"ל.
- חמאה - 30 גרם.
- סוכר - כף אחת
איך לבשל:
הכן את המוצר על פי הרשימה.
שוטפים את גריסי התירס מספר פעמים עם מים קרים. הסר פסולת שצפה אל פני השטח.
יוצקים את הגריסים לסיר, ממלאים במנת מים חדשה, מעלים באש.
מנמיכים את האש לאחר הרתיחה. מבשלים את הדגנים עד שהנוזל נעלם לחלוטין, בערך 5-7 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מכינים את הדלעת במקביל - מקלפים, מסירים זרעים ופסים, מגררים על פומפיה גסה.
לאחר זמן מה, שופכים חלב חם לתוך גריסי התירס כך שהוא מכסה אותו לחלוטין.
מוסיפים את שבבי הדלעת ומערבבים היטב.
מרתיחים ואז מפחיתים את החום לנמוך. מוסיפים סוכר מגורען. מבשלים את הדייסה במשך 30 הדקות הבאות. מכסים את הסיר במכסה כדי למנוע ממנו להתיז. במקביל, מערבבים את התבשיל כל הזמן, מבלי לעזוב את הכיריים, אחרת השכבה התחתונה תישרף.
לאחר זמן מה הדייסה תגיע לעקביות הרצויה, והדלעת תהפוך רכה, כמעט מבושלת בפירה.
מצננים את הדייסה תוך כדי ערבוב מעת לעת כדי שלא ייווצר סרט צפוף מעל. בהגשה מוסיפים שמן ומפזרים גרעיני דלעת.
בתאבון!
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)