כופתאות גבינת קוטג 'עצלות הן המנה הפופולארית ביותר שההורים מכינים לארוחת הבוקר עבור ילדיהם. ילדים רבים לא אוהבים להשתמש במוצר החלב המותסס בצורתו הטהורה, אך במנה זו קל מאוד "להסתיר" אותו. בקיצוץ זהיר, תינוקות אפילו לא ינחשו לגבי נוכחותם בכופתאות. במקרה זה, תוכלו להאכיל את ילדכם באופן מלא, למלא את גופו באלמנטים שימושיים שמכילה גבינת קוטג '.
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
קורד גרגרי - 200 גרם.
סוכר - כף אחת
ביצה - 1 יח '.
קמח חיטה - 4 כפות
מלח - קורט
חמאה - 30 גרם.
מים רותחים - 1 ליטר.
איך לבשל:
עדיף לערבב את כל מרכיבי הבצק במיכל בלנדר. אז הגוש הגרעיני יהפוך למסה של רך ככל האפשר, והכופתאות העצלות המוגמרות לא יכילו גרגרים. כמו כן, בזכות הבלנדר המוצרים ישתלבו היטב זה עם זה.
קודם כל, העמיס את גבינת הקוטג 'למיכל. אם נפח הקערה שלך לא מאפשר לך למקם את כל הכמות שלה, ואז קוטע במנות קטנות. ואז מקציפים ביצה אחת למיכל.
הפעל את מכונת המטבח במלוא העוצמה, הפוך את התוכן למסת גוש חלקה. יתכן שתצטרך להפעיל את הבלנדר בשני שלבים
לאחר מכן הוסיפו סוכר בכמות הנדרשת. ניתן לשנות את כמות הממתיק לפי הטעם האישי. אבל, בכל מקרה, גם כופתאות מוכנות תמיד יכולות להיות ממותקות על ידי פיזור אבקת סוכר.
לבסוף, הוסיפו 3 כפות. קמח חיטה. הפעל שוב את הבלנדר.
כתוצאה מכך תקבל בצק דביק רך, שהמכונה כבר תערבב בקושי.
מוציאים אותו מקערת הבלנדר ומעבירים לקערה עמוקה. מפזרים עוד 1 כף מעל הבצק. קמח. המשך לישה בידיים שלך, ויוצר חתיכה אחת.
למרות העובדה שהבצק עדיין ידבק לכפות הידיים, אין צורך להוסיף עוד קמח, אחרת הכופתאות יתבררו כקשות וסתומות.
מפזרים קמח על לוח עבודה גדול. מפרידים חתיכות קטנות מחתיכת הבצק העיקרית ומגלגלים לרצועות ארוכות. קמח מונע מהסרטים להידבק ללוח.
לאחר מכן, חותכים את הרצועות לחתיכות קטנות בעזרת סכין. את הכופתאות ניתן לעצב בכל צורה שהיא.
טען את המוצרים לתא ההקפאה למשך 15 דקות כדי להקפיא מעט. זה ימנע מהם להיצמד זה לזה במהלך הבישול.
הניחו סיר מים במקביל על הכיריים. זורקים את הכופתאות למים המבעבעים ויוצקים פנימה כמות קטנה של מלח.
מערבבים אותם דקה לאחר ההנחה, ואחרי כמה דקות נוספות חלקי הגבינה יצפו אל פני השטח מעצמם. לאחר הציפוי, בישל למשך 2 דקות ואז הסר אותם בעזרת כף מחוררת כדי לכוס את הנוזל.
מוסיפים כופתאות עצלות מוכנות חמות עם חמאה ו / או שמנת חמוצה ומגישים.
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
את כל המתכונים של המחברים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!