סלט סרטני נמר עם ארוגולה הוא מנה טעימה ומתוחכמת מאוד שניתן להכין לחגיגה משפחתית. ניתן להגיש אותו בבטחה לארוחת ערב רומנטית, החצי שלכם יתמוגג לא רק מהטעם והמראה שלו, אלא גם מהמיומנויות הקולינריות שלכם. אתה רק צריך לקרר יין לבן או שמפניה יבשים.
רכיבים:
שרימפס נמר - 200 גרם
גבינת ברי - 100 גרם
עגבניות שרי - 300 גרם
ביצת עוף - 1 יח '.
סלט עלים - 1 יח '.
ארוגולה - חבורה
פרמזן - 1 כפית
שמן זית - 2-3 כפות.
מיץ לימון - כף אחת
מלח לטעימה
פלפל צ'.מ. - לטעום
הכנה:
1. הכינו את כל האוכל הדרוש לכם להכנת הסלט. להפשיר את השרימפס, לשטוף את הירקות והדשא, לייבש במגבות נייר. מכניסים את ביצת העוף לרתיחה, לאחר הרתיחה, מבשלים אותה 7-8 דקות (כך שהחלמון יתבשל נכון, ללא השפה הכחולה), מצננים במים קרים, מקלפים.
2. לשרימפס, הפרד את הראשים מהזנבות. הסתר את הראשון במקפיא, אתה יכול להכין מהם רוטב או מרק למרק דגים, ולנקות את השני של הקליפה, להשאיר את הזנב ליופי. זכרו להסיר את המעיים. ממליחים ומפלפלים את הזנבות.
3. מחממים מעט שמן זית במחבת, מטגנים עליו את זנבות השרימפס במשך 1.5 דקות מכל צד עד לקרום חום זהוב ויפה.
4. שים עלי חסה על צלחת; אתה יכול לקרוע אותם מעט בידיים. מפזרים עלי ארוגולה מעל.
5. לאחר מכן, הניחו את עגבניות השרי חתוכות לחצאים או לרבעים וביצת עוף מבושלת.
6. הניחו את אחרוני זנבות השרימפס (הם היו צריכים להתקרר כבר), פרוסות גבינת ברי. יוצקים מעל את הסלט עם רוטב מיץ לימון ושמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם, מפזרים פרמזן מגוררת. מניחים מעל עוד כמה ענפי ארוגולה ומגישים.
7. לחלופין, חותכים את הברי לחתיכות קטנות ומסדרים אותם יפה על מגש. סלט שרימפס טעים להפליא ויפה עם ארוגולה מוכן.
לייק ולהירשם לערוץ שלנו היא הכרת הטוב ביותר למחברים :)