לאחרונה יותר ויותר פעמים אינך רוצה לבזבז יותר מדי זמן על הכיריים, בהכנת ארוחת צהריים או ערב למשפחה. אם שמתם לב לאותה בעיה, אז המתכון הזה הוא בשבילכם. הכנת ארוחת הערב היא פשוטה מאוד. אתה רק צריך לחתוך את הירקות, לתבל אותם, לגלגל את כדורי הבשר הטחון ולשים הכל בתבנית, ו התנור עצמו יכין לכם מאכל טעים, עתיר קלוריות ולבבי, שיענג את כולם בני הבית.
רכיבים:
בשר טחון - 400 גרם
תפוחי אדמה - 3 יח '.
חציל - 200 גרם
גזר - 1 יח '.
בצל נורה - 1 יח '.
שום - ציפורן אחת
פלפל בולגרי - 1 יח '.
עגבניה - 1 יח '.
מלח לטעימה
פלפל צ'.מ. - לטעום
שמנת חמוצה שמנה - 150 גרם
מים - 70 גרם
ביצה גדולה - 1 יח '.
איך לבשל:
הכן את כל האוכל שאתה צריך להכנת הארוחה. מקלפים את הבצל, הגזר, השום ותפוחי האדמה. שוטפים אותם יחד עם שאר הירקות מתחת למים זורמים.
מקלפים את הפלפלים מהגבעול והזרעים. חותכים אותו לגושים גדולים. עשו את אותו הדבר עם תפוחי אדמה וגזר. מניחים הכל בקערה עמוקה.
חותכים את זנב החציל. קוצצים אותו גם גס, עגבנייה ובצל. מעבירים הכל לקערה, מוסיפים שום קצוץ. מתבלים ירקות במלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים.
מעבירים את הבשר הטחון לכלי נוח, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים היטב.
מעבירים ירקות לתבנית אפייה.
יוצרים כדורים קטנים של בשר טחון, מניחים על גבי ירקות. מתבלים במעט יותר מלח ופלפל.
מדללים מעט את השמנת החמוצה השומנית במים. מקציפים פנימה ביצה. מערבבים את המילוי לתערובת חלקה, מוסיפים מעט מלח ופלפל.
בעזרת כף יוצקים את המילוי באופן שווה כך שכל המרכיבים מושקים איתו. מכסים את המנה בירקות ובשר טחון בנייר כסף, שולחים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך שעה 20 דקות.
כ -10 דקות לפני סיום הבישול הסירו את נייר הכסף והניחו את התבשיל מתחת לגריל לקבלת קרום חום זהוב ויפה.
מחלקים את המנה המוגמרת למנות ומגישים עם עשבי תיבול טריים.
תהנה!
מְחַבֵּר: טטיאנה צ'ודובסקאיה
מאמרים מעניינים:
זהירות: צ'יפס וצ'יפס מסוכנים לבריאות
10 מאכלים מסוכנים עבור אמייל השן
TOP 10 מזונות שיפגעו בך אם תשתמש בהם בצורה לא נכונה
לעשות לייק, להגיב, לשתף ברשתות חברתיות,הירשם לערוץ שלנוהוא התגמול הטוב ביותר עבורנו!
בריאות טובה והשראה קולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!