שרלוט היא פשטידה שמתארחת תכופות על שולחננו. הרי אי אפשר שלא לאהוב אותו. פירור שופע, קרום סוכר קל ופירות ריחניים מתאחדים לתת תוצאה מעולה. אני גם אוהב את המאפה הזה מכיוון שבכל פעם תוכלו לקבל טעמים חדשים על ידי בחירת פירות יער או פירות שונים לעוגה.
היום אני מציע לאפות שארלוט עם תפוחים ובננות. כולם, ללא יוצא מן הכלל, יהיו מרוצים מהתוצאה. טעם הבננה העדין מודגש בצורה מושלמת על ידי תפוחים עסיסיים וניחוח וניל. אני ממליץ לנסות את זה!
וילקין. מִקצוֹעָן היא קהילה קולינרית ייחודית. כאן תמיד תמצאו מתכונים מוכחים המגרים את התיאבון.
בקר באתר שלנו:https://Vilkin.Pro
רכיבים:
ביצת עוף - 2 יח '.
סוכר - כוס אחת
קמח חיטה - כוס אחת
סוכר וניל - כף אחת
אבקת אפייה - 1 כפית
בננה - 1 יח '.
אפל - 1 יח '.
מתכון שלב אחר שלב:
נכין את המוצרים לפי הרשימה למתכון. אנו זקוקים גם לצורה עמידה בחום בקוטר 18 ס"מ, נייר קלף וכוס מדידה של 200 מ"ל.
בקערה עמוקה וקלה לנצחה, טורפים פנימה את הביצים.
מוסיפים סוכר רגיל וסוכר וניל ומתחילים להקציף. עדיף להשתמש במיקסר, למרות שמטרפה יכולה להתמודד בקלות עם משימה זו, זה פשוט לוקח קצת יותר זמן ומאמץ. מקציפים עד שהמסה הופכת לבנה ומגדילה את נפחה.
ואז מוסיפים את קמח החיטה המנופה ואבקת האפייה.
מערבבים שוב, מנסים להביא את הבצק לאחידות אחידה.
מכסים קלף את תחתית הצורה המפוצלת ומשמנים את הדפנות בשכבה דקה של חמאה. יוצקים מעט מהבצק המוכן. מניחים מעליו עיגולי בננה ופרוסות תפוח קלוף דקיקות.
ואז מחלקים את הבצק שנותר ומשטחים אותו בזהירות.
אנו אופים שרלוט למשך 30 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אסור לפתוח את הדלת במהלך הבישול, אחרת הבצק יתייצב והעוגה לא תצא תפוחה כמו שהיינו רוצים.
אנו מוציאים את המאפים המוגמרים מהתבנית ומצננים על רשת כך שהתחתית לא תירטב.
נחתוך שרלוט טעים, שופע וריחני בטירוף עם תפוחים ובננות למנות ונגיש.
העוגה הזו טובה כשלעצמה, אך אם תרצו, תוכלו לפזר אותה באבקת סוכר או לקשט בפירות טריים. וכמובן, אל תשכח מכוס תה צמחים ארומטי.
בתאבון!
עשו לייק והירשמו ל עָרוּץוכן רשתות חברתיות: בקשר עם, אינסטגרם, פייסבוק, חברים לכיתה! לא קשה לך - אנחנו מרוצים :)
בואו לבקר, לקרוא, להגיב, לבשל ולשתף את התוצאות שלכם!
כל ההשראה הקולינרית :)
חברך ועוזריך, וילקין!