עוף במרינדה של דובדבן: מתכוני החג

מכרז עוף עסיסי במרינדה של דובדבנים קפואים - מנה מדהימה!

מתכון זה גם מכין עוף בגודל הרגיל.

מתכון עוף במרינדה של vishnevovm

מרכיבים:

עוף - 1 PC. (שקילה 450-500 גרם)
תפוחים - 1 PC.
תפוחים מיני - 3 יח '.
סוכר - לא חובה
שרי - 150 גרם רוטב + קומץ למילוי
חמאה - לטעם
מים - 100 מ"ל
יין אדום - 100 מ"ל
רוזמרין - לפי הטעם
קינמון - 1 מקל
כוכבי 2 - אניס

בבקשה SUBSCRIBEבערוץ שלי :)

אופן הכנה:

ראשית, עליך להכין את הרוטב.
לקבלת ממרח זה לתוך 150 ג במחבת. דובדבנים קפוא, מוסיפים 30 גר '. סוכר ושופכים 100 מ"ל. יין.

מכניסים את התבנית על להבה נמוכה ומבשלים 20 דקות.

אנו משמרים כל כוס בלנדר נמחצו רסק ואז נאלץ דרך מסנן דק.

עוף בוזקים מלח ופלפל.

לשפשף את העוף ברוטב דובדבנים על בחוץ ובפנים.

השאר למשך 2 h.
תפוחים קלופים הליבה, וחותכים לקוביות גדולות. מחממים את המחבת עם החמאה, להפיץ אותו תפוחים קצת ומטוגנים.
יוצקים 30 עוז. סוכר, להפיץ קומץ של דובדבנים ומטגנים קפוא במשך כ 1 דקה.

עוף farshiruem התערובת המתקבל.

מהודק באמצעות קיסמים או שיפודי עץ, משמר את העוף על תבנית אפייה.
התנור מחומם עד 180 מעלות.

אופי עוף 10 דקות ולאחר מכן להוריד את הטמפרטורה ל 160 מעלות, בחזרה עוף להתהפך להתכונן 10 דקות אחרות.

הפיכת קרמל ב 100 ג במחבת. סוכר, 100 מ"ל. מים 20 ג. חמאה.

הוסיפו כמה כוכבי אניס מקל קינמון, גבעול רוזמרין-תפוחים מיניים (כבושים).

אנו להתחמם במשך 3-5 דקות ומסירים מהאש.

מורחים על צלחת של עוף, שופכים את הקרמל ולהניח ליד אניס תפוחים.

בתיאבון!

כמו זה?

אנא שתף ​​אותו ברשתות חברתיות אוSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))