גרבי עם קמח ורסק עגבניות הוא מנה רב-תכליתית שמשתלבת היטב עם כל תוספת. הוא מוכן בפשטות רבה, במהירות, מהמוצרים הזמינים. בגלל הקמח הוא נעשה סמיך יותר ורוכש מבנה קטיפה.
מתכון זה נחשב בסיסי, אם תרצו, תוכלו לשנותו על ידי הוספת חתיכות בשר מטוגן, נקניק או בייקון לרוטב. עם מוצרי בשר זה מתגלה כמספק יותר, אם כי הוא מזין מאוד בלעדיהם. בשל גרביים כאלה תוכלו להדגיש את יתרונות המנה המוגשת או להסתיר את חסרונותיה. אני ממליץ לנסות.
רכיבים:
בצל - 1 יח '.
גזר - 1 יח '.
מלח לטעימה
פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
משחת עגבניות - כף אחת
קמח - 1 כף.
סוכר - 0.5 כפית
מים - 300 מ"ל.
שמן צמחי - 2 כפות
מתכון שלב אחר שלב:
1. הכן את סט המרכיבים הנדרש.
2. ראשית צריך לקלף ולשטוף את הירקות. קוביות את הבצל, מגרדים את הגזר.
3. מכניסים למחבת עם שמן צמחי ומטגנים תוך ערבוב מדי פעם עד לקבלת צבע זהוב. מוסיפים מלח ופלפל שחור.
4. ואז מוסיפים קמח חיטה. אין צורך לנפות אותו, אם כי אם אינך בטוח לגבי איכות מוצר זה, עדיף לנפות אותו כדי למנוע פסולת להיכנס לרוטב. מערבבים כל הזמן, מטגנים דקה אחת. אל תזניחו את השלב הזה, אם אתם לא מטגנים את הקמח, טעם לוואי של קמח יהיה קיים בכלי המוגמר.
5. יוצקים מים, מוסיפים רסק עגבניות ומעט סוכר. יש צורך במרכיב האחרון כדי לאזן את החומצה הקיימת ברסק.
6. לערבב ביסודיות. הקמח ורסק העגבניות צריכים להתמוסס לחלוטין בנוזל ליצירת רוטב חלק.
7. הביאו לרתיחה תוכן של מחבת והפחיתו את האש. מבשלים את המנה למשך 15 דקות. אם הרוטב נראה סמיך מדי, הוסיפו מעט מים. התאימו את הטעם בתבלינים והורידו מהאש.
8. המנה מוכנה.
מגישים את הקמח ורסק העגבניות חם. זה יכול להשלים באופן מושלם כל תוספת, תבשיל בשר ודגים.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro