רוצים פיצה טעימה לארוחת הבוקר או סתם נשנוש קל תוך 10 דקות בלבד? ואז נסה את המתכון הזה לבצק מיונז. זו גרסה פשוטה של ארוחה איטלקית מסורתית.
פיצה מבושלת במחבת עם חום מינימלי, ולא בתנור, אפשר להתנסות במילוי. היום יש לי נקניק מעושן רגיל, זיתים, בצל וכמובן גבינה. למי שאוהב יותר פיצה, אני ממליץ להוסיף עגבנייה.
אם יש לך ילדים, שלבי אותם כעוזרים. הם יאהבו להשתתף בהכנת המנה האהובה עליהם. אגב, המתכון הזה יהפוך להצלת חיים עבורכם כשיגיעו אורחים לא צפויים.
רכיבים:
בצק:
ביצת עוף - 1 יח '.
מיונז - 2 כפות
אבקת אפייה - 0.5 כפית
קמח חיטה - 4 כפות
רוטב:
תבלינים לפי הטעם
קטשופ - כף אחת
שמן זית - 1 כפית
מילוי:
נקניק - 50 גרם.
גבינה קשה - 50 גרם.
בצל - ¼ יח '.
זיתים - 5-6 יח '.
מתכון שלב אחר שלב:
שלב 1 - אנו מכינים את המוצרים הדרושים על פי הרשימה.
שלב 2 - שוברים את ביצת העוף לקערה, מוסיפים מיונז, מלח ואבקת אפייה. מיונז כבר מכיל מלח, אז אנחנו מוסיפים מלח רק מעט. מערבבים היטב. אם אין לכם אבקת אפייה, החליפו אותה עם סודה לשתיה והרוו אותה במיץ לימון.
שלב 3 - מערבבים פנימה את הקמח בהדרגה.
שלב 4 - הבצק צריך להיות רך, מעט נדבק לידיים.
שלב 5 - משמנים את תחתית התבנית והידיים בשמן צמחי. אנו לשים את הבצק. אנו יוצרים ממנה עוגה מיד בתבנית, ללא עזרה של מערוך. עוביו אינו עולה על 5 מ"מ.
שלב 6 - בקערה שלבו את הקטשופ, שמן הזית והתבלינים. משמנים את בסיס הפיצה שלנו ברוטב זה. ניתן להחליף קטשופ ברוטב עגבניות.
שלב 7 - שלוש גבינה קשה על פומפיה בינונית, יוצקים 2/3 מהשבבים על הבצק.
שלב 8 - חותכים נקניקים וזיתים לפרוסות דקות, בצל קלוף לחצאי טבעות. מניחים את הפרוסות על גבי הגבינה. אם אנחנו רוצים מילוי עסיסי, הוסיפו בשלב זה פרוסות עגבניות.
שלב 9 - מפזרים את הגבינה שנותרה.
שלב 10 - מכסים את התבנית במכסה. שמנו את האש הקטנה ביותר ובשלנו 10 דקות.
שלב 11 - העבירו את הפיצה החמה לפלטה, חתכו למנות. אנחנו מייד מגישים אותו לשולחן.
הפיצה המהירה שלנו עם מיונז מוכנה.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)
את כל המתכונים שלנו תוכלו למצוא באתר: https://vilkin.pro