קל מאוד להקציף מרק עם דג משומר, כך שגם טבח מתחיל יכול להתמודד עם זה. הוספת אורז למנה הופכת אותו לבבי ועשיר. אתה יכול לקחת כל דג משומר - סרדין, סורי או סלמון ורוד. מוסיפים עשבי תיבול טריים לפי הטעם ומתבלים: בצל ירוק, פטרוזיליה או שמיר.
רכיבים:
תפוחי אדמה - 3-4 יח '.
בצל נורה - ½ יח '.
גזר - 1 יח '.
שימורי דגים "סרדין בשמן" - 1 ב.
שמן חמניות מזוקק - 50 מ"ל
עלה דפנה - 1 יח '.
שמיר או פטרוזיליה טריים - 0.5 צרור
מלח - 1 כפית
אורז - 0.5 כוסות
מים - 1.5 ליטר
מתכון שלב אחר שלב:
שלב 1 קח את המוצרים שאתה צריך.
שלב 2 שים סיר מים על הכיריים. אנו מסדרים את האורז ומשחררים אותו מפסולת קטנה, אם בכלל. אנו שוטפים היטב מתחת למים זורמים.
שלב 3 חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לטריזים או לקוביות.
שלב 4 הוסיפו אותו לסיר לאחר מים רותחים.
שלב 5 כשהמים ותפוחי האדמה רותחים, מוסיפים את האורז ומחכים לרתיחה הבאה. ואז הורידו את האש לבינונית. מלח. בסך הכל, המרק יתבשל 20 דקות.
שלב 6 חותכים את הבצל הקלוף לקוביות קטנות, ושלושה גזרים על פומפיה או פשוט חותכים לרצועות.
שלב 7 מוזגים שמן לתבנית, מחממים אותו. מטגנים גזר ובצל על אש בינונית, מערבבים מדי פעם.
שלב 8 במשך 10 דקות לפני סיום הבישול, העבירו את הטיגון למרק. וגם אנחנו מורחים שימורי אוכל. אם תרצה, תוכל ללוש את הדג במזלג, אני מעדיף להשאיר את החלקים שלמים.
שלב 9 אנחנו שוטפים את ירקות השמיר, קוצצים דק. 5 דקות לפני סיום הכנת המרק, הוסיפו אותו ואת עלה הדפנה לסיר.
שלב 10 לפני שמוציאים אותו מהתנור, אנו טועמים את התבשיל עם מלח, מוסיפים מלח, במידת הצורך.
מרק דגים משומר עם אורז מוכן. מגישים חם או חם.
בתאבון!
לייק ולהירשם לערוץ זו התודה הטובה ביותר עבורנו :)