אני רוצה לומר מיד שהשתמשתי בשרימפס בגרסה זו של הסלט. אני יודע שיש אנשים שחושבים שלא צריך לאכול רכיכות וכל מיני זוחלים במהלך הצום, אז אם אתה אם אתה שומר על סדר הדברים הזה, אז פשוט אל תשים שרימפס, כל השאר אפשרי באופן בלעדי יש. השתמשתי גם במיונז רזה.
לסלט מנות (לארבע מנות) אנו זקוקים:
- אבוקדו - 2 יח '.
- עגבניות (יש לי קטנות) - 4 יח '.
- שרימפס - 200 גרם.
- לימון - 1 pc.
- יְרָקוֹת
- מיונז רזה
הכנתי את הסלט הזה מאה פעמים, אבל הוא לא תמיד הצליח, וכאן טעמו של הסלט לא תלוי בשום צורה במיומנות שלך - רק האבוקדו הנכון משחק תפקיד. לעתים קרובות בחנויות תוכלו למצוא מראית עין של אבוקדו, משהו מקומט, וללא צבע או טעם. בתמונה תראו את אותה אפשרות win-win המושלמת לסלט, למרות שחובבי האבוקדו מכירים את הפירות היקרים, אז בחרו בעצמכם.
המרכיב הבא עליו ארצה לדבר הוא לימון. הסלט הזה לא יכול להיות בלי לימון. ראשית, חובה למזוג את האבוקדו עם מיץ לימון כדי שלא יתכהה, ושנית. אני גם לוחץ את המיץ לסירת האבוקדו הריקה לפני שממלא אותו בסלט, כי זה נותן פיקנטיות מיוחדת.
הכל נעשה בפשטות רבה. חותכים את האבוקדו לאורך, מסירים את העצם, חותכים בזהירות את העיסה בעזרת סכין (אפשר להשתמש בכף כדי לעשות, אבל נצטרך לחתוך את עיסת הפרי, לכן, כדי לא להפוך אותו לדייסה, עדיף לחתוך). קוצצים דק לקוביות.
חותכים את הלימון לשני חלקים ויוצקים על האבוקדו עם מיץ לימון.
קוצצים דק את העגבנייה והשרימפס.
מפזרים עשבי תיבול מעל.
מוסיפים מיונז רזה.
אנחנו מערבבים את כל המרכיבים ומניחים את הסלט בסירות קליפות אבוקדו.
זה הכל! סלט מוכן! בון בתיאבון לכולם!