שלום, שמי אוקסנה! ברכה לכל מי שהתבונן בדף שלי. אני מקווה שהמתכונים שלי יהיו מעניינים ושימושיים עבורך - קרא, כתוב הערות, וכמובן, הירשם כמנוי!
אם אתה אוהב מאפים מאפה אז הסתכלת על הכתובת! כבר פרסמתי הרבה מתכונים למאפים שונים עם גבינת קוטג '!
רק לפני כמה ימים פרסמתי מתכון לעוגיות טעימות העשויות מבצק קורד, שנוצרו בצורת ורדים... או סתם פרחים!
ואם עוד לא ראיתם את המתכון הזה? אשאיר קישור אליו בתחתית פרסום זה.
היום אני רוצה להביא לידיעתכם מתכון נוסף לאפייה מבצק קורד - סופגניות קורד בתנור!
סופגניות כאלה מוכנות הרבה יותר מהר וקל יותר מאשר בתבנית ובכמות גדולה של שמן, מה שאומר שהן יותר "בריאות"... וכמובן, לא פחות טעים! אני בטוח שתאהב את האפשרות הזו, אז המשך לקרוא עד הסוף.
מרכיבי בישול:
גבינת קוטג '- 250 גרם
ביצת עוף - 1 יח '.
שמנת חמוצה - 50 גרם
שמן צמחי - 50 מ"ל
סוכר - 50-60 גרם
ונילין - לפי הטעם
מלח - כמה צביטות
אבקת אפייה - 1 כפית l.
קמח - כ -350 גרם
בוא נתחיל ...
הבצק לסופגניות כאלה, כמו שאומרים, נעשה "לאחת או שתיים"... שמנו את כל המרכיבים בבת אחת, למעט קמח ואבקת אפייה בקערה ...
... וטוחנים בעזרת בלנדר טבולה למסה הומוגנית. אין בלנדר כזה, אז השתמשו במטרפה או דוחף תפוחי אדמה, תמיד תוכלו להמציא משהו. או נגבו תחילה את גבינת הקוטג 'במסננת ואז הוסיפו את כל שאר המרכיבים... או, באופן כללי, פשוט קנו גבינת קוטג 'פסטית מוכנה.
כעת אנו מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה.
אנו לשים בצק רך ונימוח מאוד.
מחלקים את הבצק המוגמר לחתיכות, במשקל 60-70 גרם - עגולים אותם.
כדי ליצור חורים אחידים באמצע הסופגניות, תוכלו להשתמש בנענע קרם המתכת המפוזרת בקמח. או סתם אצבע.
שמנו את הסופגניות המוכנות על נייר אפייה מכוסה קלף או משומן, משומן מעט מעל חלב חם.
אנו אופים בתנור בחום של 180 מעלות - 20-25 דקות.
וכשהסופגניות התקררו מעט, אפשר לפזר עליהן אבקת סוכר. לבשל, לטעום, ליהנות מהתה שלך!
ישנם מספר תמונות בגלריה, עלה -> -> ->
כאן תוכלו למצוא מתכון לעוגיות קורד בצורת ורדים: הראה לי כיצד אני מכין עוגיות גבינת קוטג 'טעימות: מתכון פשוט וקל
בברכה אוקסנה!