הכן את המרק עם כדורי בשר, בשר בקר טחון, עם המון ירקות. יפה, צבעוני, טעים מאוד.
שמתי מים על האש, 2-2.5 ליטר מים.
נצטרך 400 גרם של בשר בקר טחון.
1/2 כפית מלח, פלפל מעט.
אני נוסע ב 1 ביצה. מערבבים היטב.
כדי קציצות היו רכים יותר מכפי שהייתי להוסיף סולת כף שלמה. ושוב ומערבבים היטב.
מרטיבים את הידיים ויוצרים כדורים בשר.
בעוד אעסוק ירקות, שמתי את הקציצות במקרר.
קצוץ דק בצל בינוני.
Bow לשלוח במים רותחים.
שפשפתי גזר אחד על מגררת גסה וגם לשלוח את המים הרותחים.
שלושה תפוחי אדמה בינוניים חתוכים לקוביות.
מרק ירקות מלחים, 1 כפית מלח. ושלח את תפוחי האדמה מרק רותח.
במרק הרתיחה מוסיפים אחד את כל הקציצות. ומבשלים 15-20 דקות עד קציצות מבושלות באופן מלא ותפוחי אדמה.
ועכשיו נמשיך "להלביש".
לקחתי עגבנייה וחותכים אותו לקוביות קטנות. אנחנו נקצץ חבורה קטנה של פטרוזיליה.
אני לוקח חצי פלפל. אני קפוא, טרי כמובן עדיף להשתמש.
קציצות מבושלות 15 דקות, ועלו. אני זורק את כל הירקות לסיר.
אני לוחץ לתוך שן מרק שום ונדחק דרך עיתונות. ובכל זוג עלים ליפס. מבשלים במשך 2-3 דקות ומכבים את האש. כדי לתת מרק Infuse 30 דקות והוא יכול להיות מרק הפד.
בתיאבון!
אם אתה אוהב את המתכון, הקפד לשים כמו והירשמו לערוץ! ואני ממש מצפה לתגובות שלכם!
מרכיבים:
- 400 גרם של בשר בקר טחון
- ביצה 1
- 1 כף סוֹלֶת
- 1 בצל בינוני
- 1 גזר בינוני
- 3 תפוחי אדמה
- 1 עגבנייה
- 1 צרור פטרוזיליה
- 1/2 פלפל
- שן 1 של שום
- מלח, פלפל, עלה דפנה