פאי קוקוס תענוג ביתי קל מאוד להכנה וטעים. הוא מתברר לח במידה בינונית עם טעם קוקוס מדהים וניחוח ארומטי עדין של לימון. העוגה הזו מושלמת למסיבת תה ביתית נעימה. כל אוהבי אפיית הקוקוס בהחלט יאהבו את זה!
Pie Coconut Delight מוכנה בפשטות ובמהירות. אם יש לכם משפחה גדולה, אז אני ממליץ להכין מיד מנה זוגית, שכן מאפים ביתיים כאלה נעלמים מהר מהשולחן.
הקפד לנסות את המתכון הזה לעוגת קוקוס, זה תענוג קוקוס אמיתי!
רכיבים:
- סוכר - 120 גרם
- חמאה - 100 גרם
- קמח - 100 גרם
- ביצים - 2 יח'.
- פתיתי קוקוס - 40 גרם
- לימון - 1 יחידה.
- אבקת אפייה לבצק - 1 כפית. ל.
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, מקלפים את הגרידה מלימון אחד בעזרת פומפיה דקה. אנחנו מסירים רק את החלק הצהוב.
סוחטים מיץ מחצי לימון. נצטרך בערך 2-3 כפות. כפיות מיץ לימון.
2. אנחנו ללוש את הבצק.
בקערה שמים 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר ויוצקים 120 גרם סוכר. מערבבים הכל קצר במיקסר עד לקבלת מרקם חלק.
3. שוברים 2 ביצים לתערובת החמאה. מערבבים שוב עד לקבלת מרקם חלק.
4. מוסיפים את הקליפה המוכנה למסה המוכנה ויוצקים את מיץ הלימון. אנחנו מערבבים הכל.
5. כאן אנו שופכים 100 גרם קמח וכפית אחת. ל. אבקת אפייה. אנחנו מערבבים הכל שוב.
6. בסוף יוצקים לבצק 40 גר' פתיתי קוקוס. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
7. משמנים את הצורה בה נאפה את העוגה תחילה בחמאה, ולאחר מכן מפזרים קמח. שופכים את עודפי הקמח.
גודל הטופס שלי הוא 10.5 * 24 ס"מ.
אנו מעבירים את הבצק המוגמר לצורה המוכנה. מפזרים את הבצק באופן שווה בכל התבנית.
8. הכנסנו את העוגה לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים כ-35 דקות.
9. מפזרים את העוגה המוכנה באבקת סוכר.
Pie Coconut Delight התגלה כטעים וריחני מאוד. פירור עדין ולח מעט וארומה של גרידת לימון לא ישאירו אף אחד אדיש למעדן המתוק הזה. הקפידו לבשל אותו, הוא טעים מאוד. אם יש לכם משפחה גדולה, אז מיד אפו מנה כפולה מהפשטידה הזו.
מתכון וידאו
המתכון נלקח מאתר הבישול שלי gotovimop.com