אכלת את הדייסה הזו לארוחת הבוקר וקיבלת בוסט של אנרגיה לכל יום העבודה. זו לא רק דייסת כוסמת... זה גם עם ירקות. מאוד טעים ומשביע. את המנה הזו כדאי להכין בערב. זה יהיה אפילו יותר טעים בבוקר. #ארוחת בוקר
רכיבים: בצל, גזר, פטרוזיליה, קישואים, שום, כרוב, אפונה קפואה, עגבניות משומרות קצוצות, תבלינים, מלח, סוכר, עלה דפנה, קוביית מרק ירקות, כוסמת. כמות כרצונך, שמן זית
שיטת בישול:
מגררים גזר.
חותכים את הקישואים.
חותכים את שורש הפטרוזיליה לקוביות.
קוצצים דק את הבצל וכותשים את השום.
חותכים כרוב.
מוציאים את האפונה מהמקפיא, מבשלים את העגבניות ויוצקים את קוביית מרק הירקות עם מים חמים.
שים את הדייסה לרתיחה.
יוצקים שמן זית לסיר גדול.
לאחר מכן מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות.
לאחר מכן שמים את הכרוב ומבשלים 10 דקות. מוסיפים מעט מים כדי שהירקות לא יישרפו.
ואז לשים את כל השאר. מערבבים היטב ומבשלים על אש נמוכה במשך 20-30 דקות.
אני מערבב דייסה עם ירקות, אבל אפשר פשוט לשים את זה בנפרד על צלחת.