#kukpad4 אני מאוד אוהב אוכל ביתי, ואם הוא עדיין טעים ומוכן במהירות, זה בכלל אווירובטיקה. היום אני רוצה לשתף אתכם במתכון של קיפודים ברוטב, ואני מבשלת אותם אך ורק בתנור, וזה לדעתי מאוד נוח! נסה את זה ואני בטוח שגם אתה תאהב את זה! ואני גם רוצה לנצל את ההזדמנות כדי לברך את כל צוות קוקפאד וכמובן את כל הקוקפאדים ליום הולדתם! אני רוצה לאחל לקהילת Cookpad שגשוג ורעיונות מבריקים, והשראה וניצחונות יצירתיים לנו Cookpads! הידד! 🎂🥳
רכיבים: בשר טחון, חזיר, אורז עגול, בצל, ביצה, מלח, שום מיובש, פלפל, רוטב, גזר, בצל, רסק עגבניות, שמנת חמוצה 15%, קמח, מים (קרים)
שיטת בישול:
אורז נשטף מראש ומרתיח עד חצי בישול.
בשר טחון מערבבים עם בצל, אורז מבושל עד חצי בישול (מקורר) וביצה. מלח, פלפל, להוסיף שום יבש.
אנחנו מכינים קיפודים. הכנסנו לתנור שחומם מראש ל-200 גר'. במשך 20 דקות, אבל לעת עתה, הכינו את הירקות לרוטב.
קוצצים דק את הבצל, שלושה גזרים. מטגנים במחבת.
מערבבים את רסק העגבניות עם שמנת חמוצה וקמח בקערה נפרדת. הוסף 0.5 כפות. מים, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
יוצקים על הירקות, מניחים להסמיך תוך ערבוב 1-2 דקות.
הוסף 500 מ"ל. קַר מים, מלח, פלפל (אם רוצים, אפשר להוסיף 1/2 כפית סוכר) מערבבים לבשל 5 דקות.
אנחנו מוציאים את ה"קיפודים", שמים אותם בתבנית אפייה, יוצקים את הרוטב, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך שעה.
לא היה לי נייר כסף, כיסיתי אותו עם קלף.