תפוצ'יפס ביתי טעים. נסו לבשל, זה לא קשה בכלל. מעולם לא טיגנתי תפוחי אדמה בשמן עמוק לפני כן, ריחמתי על השמן, אבל אפשר לבשל עליו יותר מפעם אחת, אם השמן נמצא בכלים, בטיגון עמוק, אולי צריך להחליף אחרי כל פעם. # תפוחי אדמה # צ'יפס # תפוצ'יפס # מטוגן בשמן עמוק # חטיפים # חטיף # חג המולד
רכיבים: תפוחי אדמה, מלח, שמן חמניות עם שומן עמוק
שיטת בישול:
מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לחתיכות בעזרת קולפן. לקח לי 2 תפוחי אדמה בינוניים להכין את הצ'יפס.
טובלים את פרוסות תפוחי האדמה במים קרים לכמה דקות כדי להסיר את העמילן.
מוציאים את תפוחי האדמה מהמים ומנגבים אותם עם נייר סופג.
לאחר מכן, מחממים שמן חמניות מזוכך במצקת או בסיר קטן. כשהשמן מבעבע, מורידים את חתיכות תפוחי האדמה, הורדתי בשני שלבים. מערבבים את תפוחי האדמה בעזרת כף מחוררת, הוא עלול להידבק מעט לתחתית.
כשהחתיכות זהובות, מסירים אותן בעזרת כף מחוררת ומניחים אותן על נייר סופג.
ואז התפוצ'יפס מוכן. אנחנו מעבירים אותם לצלחת אחרת, מלח לפי הטעם.
בתאבון! 🙏👍😋