חיפשתי מתכון להכנת קנלוני עם סלמון, אבל כדי שיהיה מהיר וללא תנור (לא מצאתי). החלטתי להמציא משהו בעצמי. עדיף להגיש דגים ופסטה בנפרד 😅😅😅 זה לוקח זמן ולא נוח לאכילה, במיוחד לילד. אני לא ממליץ לבשל 👎☝️אבל אולי תעשו את זה הרבה יותר טוב ❤️
רכיבים: קנלוני, סלמון, גבינת מוצרלה, שמנת, תרד, גזר מבושל, מלח, פלפל, שום
שיטת בישול:
מרתיחים קנלוני במי מלח עד חצי בישול
קוצצים דק את הדג, מגררים את הגזר, מפשירים את התרד במחבת על ידי הוספת חתיכה קטנה של חמאה. מוסיפים שמנת, דג וגזר לתרד, מבשלים הכל עד שהדג מוכן (5-7 דקות)
הקנלוני שלי התפוצץ, אז הנחתי אותם בשכבה, פיזרתי מעט גבינה, שמתי את המילוי ומעליו עוד קצת גבינה.
קנלוני גלגל אותו לצינורות והכניס למחבת, הוסיף מעט מים ומבשל מתחת למכסה במשך 10-15 דקות.
כשהקנלוני היו מוכנים, שמים אותם על צלחת וחותכים אותם למנות קטנות.
זה טעים 😋, אבל זה לא נראה אסתטי)))) לא הייתי מבשל את זה יותר. יתר על כן, במחבת, עדיף לעשות זאת בתנור)))))