יום טוב!
הערוץ שלי הוא הניסיון שלי לרדת במשקל, תפריטים להיום ומתכונים למנות עם KBZhU מחושב.
איך לרזות טעים ונוח? הפניה מהירה:
אני רוצה לשתף אתכם במתכון למן, אותו קראתי לו "זברה" על בסיס הפשטידה שכולכם מכירים.
תוכלו למצוא רשימת מרכיבים, KBZhU לכל 100 גרם ומתכון וידאו בסוף המאמר.
בוא נבשל!
לוקחים שלוש ביצים ומפרידים את החלבונים מהחלמונים.
מערבבים 350 גרם גבינת קוטג 'עם 50 גרם שמנת חמוצה, 3 חלמונים, 7 גרם ממתיק, שקית ונילין. השתמשתי בבלנדר לערבב היטב ולא היו גרגרי גבינת קוטג '.
לאחר מכן, מוסיפים סולת עם אבקת אפייה ומערבבים.
שמנו בצד את תערובת הסולת-סולת, נתנו לסולת להתנפח.
בינתיים מקציפים את החלבונים לקצף יציב.
מוסיפים חלבונים לתערובת הסולת-סולת ומערבבים בעדינות.
מחלקים את הבצק שהתקבל ל -2 חלקים לא שווים. מוסיפים 5 גרם קקאו לאחד החלקים הקטנים ומערבבים היטב.
החלטתי גם להוסיף תותים מיובשים לבצק עם קקאו.
אנו לוקחים תבנית אפייה (כאשר מחליפים את הסיליקון 18 ס"מ - עדיף להשתמש בצורה של קוטר קטן יותר - המן יהיה גבוה יותר).
אנו מורחים חלק מהבצק ה"לבן ", ואז שמים את כל הבצק שעליו קקאו ומכסים אותו בבצק ה"לבן" הנותר.
אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות. בדוק את המוכנות בעזרת מקל עץ, הוא חייב להיות יבש.
תהנה מהתה שלך!
תוכלו לצפות במתכון הסרטון:
החומרים בהם השתמשתי:
- 350 גרם גבינת קוטג '9%,
- 50 גרם שמנת חמוצה 15%,
- 150 גרם סולת דורום (סולת),
- 3 ביצי עוף
- 7 שקיות ממתיק (שקיק אחד שווה 1 גרם ושווה 5 גרם סוכר),
- 5 גרם קקאו (יש לי בסיסי),
- 1 כפית אבקת אפייה, שקית וניל,
- 50 גרם תותים מיובשים (או פירות יבשים אחרים, אם רוצים.
KBZHU לכל 100 גרם: K - 215, B - 14.2, F -8.2, U - 21, 4.
✅ אתה יכול להסתכל על מתכונים רבים אחרים בקטלוג בקישור הזה.
אהבו, אם אהבתם את המאמר, שתפו את דעתכם בתגובות, כמו גם תמונות של מתכונים שהוכנו