עוגה וביצים כרוב של סבתא או טעים לבבי

העוגות הנפלאות ביותר בסתיו, הוא טוב במיוחד לתה.

המצרכים לבצק:

1 כוס חלב
0.5 כוסות קמח
2 כפות. l. שמן צמחי
ביצה
1 h. l. סוכר
0.5 שעות. l. מלח
1 חבילה שמרים יבשים

למלית:

1 ק"ג של כרוב
50 גר '. חמאה
2 ביצים קשות
פלפל שחור גרוס
מלח
אופציונלי ירוק

אופן הכנה:

1. ללוש לחלוט מ 0.5 כוס מים חמים, 3 כפות. l. קמח, שמרים כמות קטנה של סוכר. כיסוי עם מפית ולשים במקום חמים לתסוס בצק היטב.

2. הוסף לחלוט את שמן קמח, ביצה, ירקות הנותרים וללוש את הבצק. כתיבת גישת מבחן למשך שעה.

3. בשלב זה כרוב ובצל וקוצצים דק. כרוב ובצל לכבות ב החמאה בסיר. מוסיפים מלח ומבשלים עד שהם רכים. מתבל את המלית עם פלפל ומקררי קרקע.

4. ביצים מרתיחות, קריר ונקי. טוחנים את הביצים עם סכין או מזלג.

5. לכרוב מוסיפים ביצה קצוץ ועשבי תיבול טריים קצוצים.

6. עולה בצק obmyat ידיים מחולק לשני חלקים.
מחלק אחד של גליל הבצק לעובי שכבת 1 ס"מ.

7. במחבת משומנת בשמן ומפזרים קמח או סולת.

8. בצק כרוך סביב מערוך ומעבירים את הטופס. פירס עם מזלג בכמה מקומות.

9. למעלה עם מלית, הפיצה אותו על פני כל השטח. שולי הבצק מתרומם והדק את מלית מבפנים.

10. מרדדים את שכבת הבצק השנייה לשים על גבי המלית, לצבוט את הקצוות בקפידה. חתיכות בצק יכולים להכין קישוטים לפי הצורך. תדקור במזלג עליון.

11. עוגות לשים על הגהה במקום חמים. רבע שעה מאוחר יותר, גריז העוגה עם שמן או קצף חלבונים.

12. מחממים תנור ל 220 מעלות.

13. מכניסים את העוגה לתנור למשך 30-40 דקות, תלוי בתנור. בדוק את הנכונות של קיסם עץ.

14. Ready פאי כרוב לשים על נייר מיד לכסות טבול מגבת נקייה במים קרים למשך 10 דקות.

מכניסים את העוגה על צלחת הגשה ומגישים תה.

בתיאבון!

כמו זה?

בבקשהSUBSCRIBEל- RSS Feed שלי ולשים כמו!

אתה לא קשה, אבל אני שמח :)))

תודה על הקריאה עד הסוף!