חטיף עסיסי וטעים קל לכל יום ושולחן חגיגי. את החטיף "זה לא יכול להיות פשוט יותר" מכינים פשוט מאוד מהמוצרים הנפוצים ביותר. בתוכו, מילוי הגבינה החריפה והביצה משתלב היטב עם פלפלים פריכים עסיסיים.
החטיף הקל הזה נראה נהדר על שולחן חגיגי ולעולם לא מתעכב עליו.
הדבר החשוב ביותר בתאבון זה הוא לבחור פלפלים טריים ועסיסיים. מסת גבינה וביצה למילוי ניתן לתבל בשמנת חמוצה או ביוגורט סמיך לא ממותק.
הקפידו להכין מתאבן שכזה, הוא פשוט מאוד, טעים ויוצא דופן.
רכיבים:
- פלפל מתוק - 3 יח '.
- ביצים מבושלות - 5 יח '.
- גבינה - 200 גרם
- שמיר טרי - חבורה
- מיונז - 5 כפות. l.
- שום - 2-3 שיני
- מלח לטעימה
מתכון שלב אחר שלב
1. ראשית, בואו נכין את המילוי.
200 גרם גבינה שלוש על פומפיה דקה.
5 ביצים מבושלות, שלוש על פומפיה גסה.
קוצצים דק צרור שמיר.
2. שמים בקערה גבינה מגוררת, ביצים מוכנות ושמיר. ממליחים מעט. כאן אנו סוחטים 2-3 שיני שום דרך מכבש. ממלאים את המילוי במיונז ומערבבים. לכמות המרכיבים הזו הייתי צריך 6 כפות. מיונז.
המילוי מוכן.
3. שוטפים 3 פלפלים מתוקים גדולים וחותכים לשניים. חותכים בזהירות את הגבעול עם זרעים. לקחתי שני פלפלים אדומים ואחד צהוב לנשנוש.
4. ממלאים את חצאי הפלפלים המוכנים במילוי המוכן. שמנו את המילוי בחוזקה וללא חללים, כדי שמאוחר יותר הוא לא ייפול. כמות המילוי תלויה בגודל הפלפלים. יתכן וזה צריך קצת פחות או יותר.
חותכים כל חצי ממולא הפלפל ל -4 חלקים. ראשית, חתוך לשניים ואז חצוי כל רבע שוב.
5. אנו מניחים את המתאבן יפה על צלחת גדולה שטוחה במעגל. שמנו גם פלפלים ממולאים באמצע. ליופי, במרווחים בין המתאבנים, שים ענפי שמיר או עלי פטרוזיליה.
המתאבן מוכן, תוכלו להגיש אותו על השולחן.
המתאבן של הפלפלים הממולאים התגלה כיפה חגיגי וטעים מאוד. מילוי גבינה חריפה וביצים ופלפלים פריכים עסיסיים משתלבים זה בזה. הוא מוכן בפשטות ובמהירות, וכל אחד יכול להתמודד עם זה. מתאבן זה לא נמשך זמן רב על השולחן. הקפידו לבשל אותו.
מתכון וידאו
המתכון לקוח מהאתר הקולינרי שלי. gotovimop.com