שתי מרינדות גורמה מהירות

Admin

click fraud protection

מרינדות הן כנראה הדרך הטובה ביותר לגוון את התפריט. מלפפונים חמוצים מהירים הם כל כך נפלאים יותר מכיוון שאפשר לחמץ כל דבר החל מכרוב ועד ביצים וגבינה.

אבל עם בשר ודגים אני לא מאוד טוב, אבל עם המוצרים האלה - נהדר.

לכן, היום - כמה מתכונים מהירים

ביצים כבושות

למרינדה - לכוס אחת וחצי מים, קחו כוס אחת וחצי רוטב סויה וחצי כוס מירין. אם אין מירין, אתה יכול להחליף אותו ביין לבן יבש, להוסיף שם סוכר. הפרופורציה המומלצת היא 2 חלקים של חלק מירין של סוכר, אבל זה נראה לי מתוק מדי, לכן עדיף לקחת קצת פחות סוכר. מתבלינים - כמה שיני שום (קוצצים), כף זנגביל מגורד טרי (אפשר יותר).

אופן הבישול: מערבבים את כל מרכיבי המרינדה ומביאים לרתיחה. שמנו את הביצים המבושלות והקלופות במיכל או צנצנת, מלאנו במרינדה, נתנו להצטנן ואז - למשך כמה שעות לפחות, ואז יותר - במקרר.

ככל שהם עומדים זמן רב יותר, הטעם עשיר יותר, אך ניתן לאכול אותו לאחר שלוש שעות. אבל לא מומלץ להשאיר את זה על השולחן לאורך זמן - הם אומרים כי בוטוליזם יכול להתפתח (נכון או לא, אני לא יודע, אני מכיר את רעלני הבוטולינום רק מאחד העסקים, וגם אז ברעיון ההזרקות).

גבינה כבושה

יש הרבה מתכונים, אני אוהב עם דבש וקוניאק. יתר על כן, זה מתאים לכל גבינה עם טעם חמצמץ לא מאוד בולט, אבל פיקנטיות בולטת. אם הגבינה נשלטת על ידי תווים אגוזים ומתקתקים, היא בדרך כלל נהדרת.

חותכים את הגבינה לקוביות, ממלאים אותה במרינדה מתערובת של דבש וקוניאק (אחד לאחד), והל (לפי הטעם).

יש לכבוש כאן יומיים-שלושה ואז מתברר מממ... אוכל האלים! במיוחד אם אתה משתמש במאסדם או גבינה הדומה לו. אני לא זוכר מאיפה הגעתי למתכון הזה, אבל החלטתי לנסות אותו לא כל כך מזמן, הכל נראה שטויות. אבל לא, מדהים!

הדבר היחיד הוא, למרבה הצער, אתה לא יכול לאכול גבינה כזו בארוחת הבוקר או בארוחת הצהריים - במיוחד אם אתה נכנס להגה מאוחר יותר, אחרת אתה אף פעם לא יודע! וגם ילדים מרימים את האף. מכיוון שטעם הקוניאק בו, למרות שאינו מודגש, עדיין קיים.

בהתחשב בבסיס הגבינה העיקרי והדבש, הוא קל מאוד - לא אגיד שהוא בולט יותר מאשר ב"נכון " רום באבא (במיוחד שהגבינה לא סופגת היטב את המרינדה אם היא מאסדם, למשל, או קרוב משפחתה).

תהנה מהארוחה!

מצאתי מתכון מגניב לנשנוש חג: אני בהחלט אבשל יותר לשולחן השנה החדשה
מצאתי מתכון מגניב לנשנוש חג: אני בהחלט אבשל יותר לשולחן השנה החדשה

המתכון לנשנוש חג מקורי - לחמניות בייקון ופלפלים אפויים במילוי. הם בהחלט לא יישארו מעיניהם על שולח...

ראש כרוב + גזר אחד. אני אספר לכם איך אני מבשל כרוב קוריאני (מתכון פשוט ללא בעיות)
ראש כרוב + גזר אחד. אני אספר לכם איך אני מבשל כרוב קוריאני (מתכון פשוט ללא בעיות)

אתמול בישלתי קערה שלמה של כרוב כזה! המתאבן מתגלה כטעים, חריף - פשוט טעים! אני מבשל כל הזמן, ואנחנ...

צלעות לפי המתכון של דודה נינה, היא מבשלת רק ככה צלעות ולא אחרת
צלעות לפי המתכון של דודה נינה, היא מבשלת רק ככה צלעות ולא אחרת

הצלעות לא פשוטות, אבל הסמל המסחרי של דודתי נינה, היא מבשלת רק צלעות כאלה. במבט ראשון, שום דבר יוצ...

Instagram story viewer