כרוב מבושל עם בקר

Admin

click fraud protection

כרוב מבושל עם בקר הוא מאכל פשוט, לבבי וטעים, פופולרי בקרב משפחות רבות. לרוב הוא מבושל בסתיו או בחורף, מוגש עם חמוצים תוצרת בית.

רכיבים:

בקר - 300 גרם

כרוב פקין - 300 גרם

בצל נורה - 1 יח '.

רוטב עגבניות - 1 כף

שמן צמחי - 1 כף.

מלח לטעימה

פלפל צ'.מ. - לטעום

סוכר (לא חובה)

הכנה:

1. הכן מאכלים מהרשימה. כל בשר בקר מתאים למתכון זה - רך, חלציים, כתף או גב. מקלפים את הבצלים, שוטפים יחד עם כרוב ובקר מתחת למים זורמים, ומייבשים עם מגבות נייר.

2. חותכים את הבקר לרצועות דקות, כך שהוא יתבשל מהר יותר ויהיה רך. מחממים מעט שמן צמחי במחבת, מכניסים לתוכו את הבשר החתוך לפרוסות דקות, מטגנים אותו מכל הצדדים עד להזהבה, למשך 5 דקות.

3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מוסיפים לבשר, מפנים את האש ומבשלים עד שפרוסות הבצל רכות. כשהוא הופך לחום זהוב, מוזגים פנימה מעט מים, מכסים את התבנית במכסה ומבשלים על אש קטנה למשך 15-20 דקות.

4. עכשיו אתה צריך לפרק את הכרוב הסיני לעלים. אנחנו חותכים את החלק העבה - בשום מקרה לא זורקים אותו, זה מאוד שימושי לגוף. מוסיפים את החלק העבה התחתון של עלי הכרוב לתבנית הבקר, לוקח לבישול קצת יותר זמן. אנו מבשלים אותו יחד עם בשר ובצל למשך 5-7 דקות.

5. לאחר זמן מה מוסיפים את הכרוב הקצוץ שנותר, מטגנים כדקה או שתיים, מוסיפים עוד קצת מים ומבשלים הכל יחד במשך 5-7 דקות.

6. כשהכרוב כבר רך מספיק, הוסיפו את רוטב העגבניות האהוב עליכם לקבלת טעם וצבע טובים יותר, הוסיפו מעט מים בפעם האחרונה, המלחו ופלפלו את המנה לפי הטעם. אם תרצו, תוכלו להוסיף רק מעט סוכר, זה יהפוך את המנה לטעימה עוד יותר. מבשלים במשך 3-4 דקות.

7. תנו לכרוב התבשיל המבושל עם בקר לעמוד 10 דקות לפני ההגשה, כך שכל הטעמים יתערבבו היטב, והמנה תיהיה טעימה עוד יותר.

מגישים את הכרוב והבקר כמתאבן חם או כמנה עצמאית. זה משתלב היטב עם תפוחי אדמה מבושלים בחתיכות או פירה לפי הטעם.

לייק ולהירשם לערוץ שלנו הוא הכרת הטוב ביותר למחברים שלנו :)

עוגת ספוג מוקצף למעלה מתכון פשוט
עוגת ספוג מוקצף למעלה מתכון פשוט

עוגה פשוטה עם קפיר לבשל רק 35-40 דקות יחד עם מאפים. מערבבים את כל החומרים, להקציף להקציף לא משתמ...

עוגת שוקולד ללא אפייה
עוגת שוקולד ללא אפייה

היום אנו מכינים שוקולד, מכרז, נמס בפה בלי אפיית עוגה עם מילוי בננה.עבור היסודות אני צריך עוגיות, ...

כמהין עוגה. כדי לומר כי עוגה טעימה זו - לא אומרת כלום, הוא היה קסם
כמהין עוגה. כדי לומר כי עוגה טעימה זו - לא אומרת כלום, הוא היה קסם

עוגת כמהין יכולה להיקרא בצדק מלך עוגות שוקולד, כפי שהוא מוכן על בסיס ביסקוויט שוקולד, קרם שוקולד ...

Instagram story viewer